puasa：断食
Ramadhan：断食月
sahur：断食月中、日の出前に食事を取ること
Idul Fitri：断食月明けの大祭
Lebaran ：断食明けの大祭
今年のレバラン休暇は日本のGWと重なり、3年ぶりに規制が許されたこともあり、いつもとは違うレバラン休暇中のジャカルタです。いつもより異なることは、お墓参りに行くインドネシア人の数はいつもの倍以上に感じます。ですので、今年はジャカルタで渋滞も起こっています。
さて、今回ご紹介するのはレバラン期間の特別なお菓子「Nastar」をご紹介します。
☝これらは、レバラン期間によく食べるお菓子です。左下の丸いお菓子がNastarです。
Nastarは簡単に言えば、「パイナップル クッキー」です。 外はサクサクしたクッキーで中にはパイナップルジャムが入っています。甘酸っぱいパイナップルジャムが甘いクッキー生地と絶妙なバランスです。
Tさん
パン屋には年中置いてあるので、お土産で買って帰ることもあります。 賞味期限も3か月くらいかな。
